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  淮扬菜美食网 - 专注于中国淮扬菜非遗美食的文化研究与传承

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  • 网站简介:中国烹饪是文化及科学与*的结合,淮扬菜是其一大结晶,也是中国烹饪以味为核心,以养为目的的这一本质特征的体现.淮扬菜(苏菜)与鲁菜,川菜,粤菜并称为中国四大菜系,淮扬菜注重*工,*法细腻,口味清淡.回溯中国烹饪的历史长河,千古菜系,除了鲁,川,粤外,就是惟一破
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